Farfalle con pescespada e rucola

A volte con pochi ingredienti si riesce a realizzare un piatto gustoso che mette d'accordo tutti.
Per gli amanti del pesce un piatto facile e veloce.

Ingredienti:
350 gr farfalle
250 gr pescespada
50 gr di rucola
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1 spicchio d'aglio
1 limone + 1/2 (1/2 per il succo e 1 per la scorza grattugiata)
1 pizzico di peperoncino
olio q.b.
sale q.b.
Preparazione:

Tagliare a cubetti il pescespada e marinarlo per 1 ora con il succo del limone, lo zenzero e il sale.

Lavare e tritare al coltello la rucola.

Durante la cottura della pasta scaldare in padella lo spicchio d'aglio con il peperoncino, aggiungere il pesce con la sua marinatura e farlo scottare per circa 5 minuti mescolando spesso.

Scolare la pasta al dente e farla insaporire nella padella col pesce. A fuoco spento aggiungere la rucola, mescolare e servire subito.