Ciambellone all'acqua due colori

Per questa volta ho messo da parte il mio amato succo ACE in questa ricetta che, preparata con l'acqua, risulta un pò più leggera. Ogni tanto è bene provare un gusto più delicato, se non altro per variare…..

Ingredienti:

350 gr farina

200 gr zucchero

120 gr acqua

120 gr olio semi

4 uova

20 gr cacao amaro

1limone (scorza grattugiata)

1 bustina lievito vanigliato

Preparazione:

Montare, con le fruste, le uova con lo zucchero e la scorza del limone grattugiata, aggiungere l'olio continuando sempre a mescolare, aggiungere anche l'acqua e poco alla volta la farina. Amalgamare per qualche minuto ed in ultimo aggiungere il lievito.

Nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo e quando l'impasto è pronto versarne una metà. Aggiungere all'impasto rimanente il cacao e mescolare fino al completo assorbimento.

Versare l'impasto al cacao nello stampo cercando di formare un disegno a piacimento.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.