Un modo insolito di mangiare il cavolfiore ma è davvero buono e così facile da preparare!!! Non metto le dosi perchè tutto dipende dalla dimensione del cavolfiore. Un consiglio, fatene uno bello grosso perchè non ne avanzerà ma, se dovesse avanzare, è buono anche mangiato l'indomani.
Ingredienti: 1 cavolfiore olio evo q.b. sale q.b. pangrattato q.b. Preparazione: Pulire il cavolfiore dalle foglie lasciando solo il fiore e, dopo averlo lavato, tagliarlo a fette di circa 1 centimetro. Su una placca foderata di cartaforno spennellata di olio adagiare le fette di cavolfiore. Salare, oliare e disporre il pangrattato nella quantità che fa più piacere. Cuocere in forno caldo a 200° per circa 30 minuti o fino a che il pangrattato è diventato dorato. E' buono sia caldo che tiepido.
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