Farfalle al pesto di asparagi

Ebbene si, si può fare anche il pesto con gli asparagi.......ed è un piatto leggero e gustoso.
Ed i golosi di asparagi non possono non apprezzare.

Ingredienti:
350 gr pasta
1 mazzetto di asparagi (circa 350 gr)
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di parmigiano
il succo di 1/2 limone
maggiorana fresca q.b.
5 cucchiai di olio evo
sale
noce moscata q.b.

Preparazione: 

Lessare gli asparagi, togliere le punte e tagliare a pezzi i gambi. Metterli nel frullatore aggiungendo  i pinoli, il succo di 1/2 limone, una grattugiata di noce moscata, l'olio, il parmigiano, il sale e frullare fino ad ottenere una salsa omogenea. Diluire con poca acqua di cottura.
Condire bene la pasta e servire con le foglioline di maggiorana, il parmigiano grattugiato e le punte di asparagi a guarnizione.